自定義飲食中的典型熱量密度顯示在此表中,顯示了常用飲食成分的值。在大多數情況下,這些熱量密度值是通過將 Atwater 值(蛋白質和碳水化合物為 4 kcal/gm,脂肪為 9 kcal/gm)應用于近似分析(水分、蛋白質、脂肪、纖維、灰分和碳水化合物的區別)。礦物質混合物和維生素混合物的熱量密度基于碳水化合物“載體”的千卡/克值。*1 kcal/gm=4.187 J/gm 是可消化能量。
數字 | 成分 | 熱量密度值/gm (kcal/gm*) |
200000 | AIN-76A 礦物混合物 | 0.47 |
210025 | AIN-93G 礦物混合物 | 0.88 |
210050 | AIN-93M 礦物混合物 | 0.84 |
300050 | AIN-76A 維生素混合物 | 3.92 |
310025 | AIN-93 維生素混合物 | 3.87 |
400050 | 大豆分離物(阿爾法蛋白) | 3.68 |
400101 | 苜蓿餐 | 2.40 |
400601 | 酪蛋白 | 3.58 |
400610 | 酪蛋白,EDTA 提取 | 3.72 |
400615 | 酪蛋白水解物 | 3.67 |
400625 | 酪蛋白不含維生素 | 3.72 |
401200 | 玉米淀粉 | 3.60 |
401340 | L-胱氨酸 | 4.00 |
401400 | 糊精 | 3.63 |
401450 | 葡萄糖,食品級 | 3.64 |
401455 | 無水葡萄糖 | 4.00 |
401476 | 食用級蔗糖 | 3.80 |
401600 | 蛋清,噴霧干燥 | 3.76 |
401860 | 魚粉 | 3.31 |
401950 | 果糖 | 3.80 |
402100 | 小麥面筋 | 3.56 |
402350 | 乳清蛋白 | 3.90 |
402850 | 麥芽糖糊精 | 3.80 |
402950 | DL-蛋氨酸 | 4.00 |
403150 | 奶粉,脫脂 | 3.60 |
403200 | 全脂奶粉 | 4.90 |
403430 | 花生餐 | 3.41 |
404360 | 豆油 | 9.00 |
404400 | 蔗糖 | 4.00 |
404700 | 圓酵母 | 3.59 |